Andar per funghi: missione fallita (ma che bellezza)

La Forêt de Gouffern Andar per funghi: mai fatto in vita mia. Poi ho conosciuto Claire. Per lei i funghi non hanno segreti. Li sa trovare, riconoscere e cucinare come nessun altro. Appena può lei va per funghi. Prende e parte con il suo cestino per rastrellare boschi e foreste. L'altro giorno, subito dopo pranzo, … Leggi tutto Andar per funghi: missione fallita (ma che bellezza)

La guerra del Camembert, un formaggio in via di estinzione

E' il più famoso formaggio francese. Nato in Normandia durante la Rivoluzione Francese, ed emblema nazionale, il Camembert è da vent'anni al centro di una vera e propria guerra. I contendenti sono i piccoli produttori, che utilizzano mucche locali e latte crudo, e i grandi produttori, che invece usano mucche qualsiasi e latte pastorizzato. Quest'ultimo … Leggi tutto La guerra del Camembert, un formaggio in via di estinzione

Dai merletti di Alençon al Carnevale di Granville: le sette meraviglie normanne riconosciute dall’Unesco (2° parte)

In questo secondo post dedicato ai sette gioielli normanni riconosciuti "Patrimonio mondiale dell'Umanità", voglio parlare subito di un pezzo d'arte unico al mondo. L'ARAZZO DI BAYEUX Inserita nel registro dell'Unesco nel 2007 e perfettamente conservata, è considerata una delle opere di artigianato più importanti del Medioevo. Lungo quasi 70 metri e alto 50 centimetri, è … Leggi tutto Dai merletti di Alençon al Carnevale di Granville: le sette meraviglie normanne riconosciute dall’Unesco (2° parte)

La magia di Mont Saint-Michel

E' uno dei luoghi più spettacolari della Normandia