New York Times: la Normandia tra i 52 luoghi da visitare nel 2022

Per il New York Times la Normandia è tra i "52 luoghi per un mondo trasformato". Il prestigioso quotidiano ha stilato come ogni anno una lista delle destinazioni turistiche virtuose da visitare. Come potete vedere, al primo posto c'è Chioggia!!!! Ma questo è un blog sulla Normandia, per cui tralascio questo eclatante riconoscimento alla mia … Leggi tutto New York Times: la Normandia tra i 52 luoghi da visitare nel 2022

Tutto quello che avresti voluto sapere sul Camembert e non hai mai osato chiedere

Se sei intollerante ai latticini questo post non è per te. Se invece, come me, adori i formaggi, ti consiglio vivamente di arrivare fino in fondo. Eh sì, perché sto per rivelarvi la vera storia del formaggio più famoso di Francia: il CAMEMBERT. Cremoso, voluttuoso e profumatissimo, il Camembert nasce in Normandia alla fine del … Leggi tutto Tutto quello che avresti voluto sapere sul Camembert e non hai mai osato chiedere

La guerra del Camembert, un formaggio in via di estinzione

E' il più famoso formaggio francese. Nato in Normandia durante la Rivoluzione Francese, ed emblema nazionale, il Camembert è da vent'anni al centro di una vera e propria guerra. I contendenti sono i piccoli produttori, che utilizzano mucche locali e latte crudo, e i grandi produttori, che invece usano mucche qualsiasi e latte pastorizzato. Quest'ultimo … Leggi tutto La guerra del Camembert, un formaggio in via di estinzione